ATTENTION les commandes sont ouvertes chaque semaine jusqu'au mardi soir , 23h59 !!!
Joyeuses fêtes de fin d’année à tous !!!!!
reprise du baluchon comme les enfants … la deuxième semaine de janvier :-)
FERME DES BLOTTIERES - NOUVEAUX PRODUITS
Découvrez nos nouveaux produits présents depuis peu sur le Baluchon, et notamment nos pâtes de petit et grand épeautre!...
A l'approche des Fêtes de fin d'année, pour accompagner les volailles de la Ferme de la Haute Garde, réservez vite nos MARRONS SOUS VIDE (quantité limitée)!!!...
Et pour les gourmands, profitez de notre Crème de Marron (au Marrons des Mauges)...
A bientôt sur le Balluchon!
Benoît et Marine
Ferme des Blottières
c’est bientôt Noël!!!!
Nouveauté ! La Ferme du Brûlon vous propose son velouté de pleurotes 100% local et 100% Baluchon ! Composé des produits issus de notre ferme et des produits laitiers de Trem'lait. Soupe réconforte et gourmande à déguster simplement ou lors de vos repas de fêtes en verrine
en plus des traditionnelles volailles ( au rayon « produits saisonniers » ), vous pouvez aussi commander des chocolats!
Notre nouveau pain Nordique est désormais en ligne ! Pain longue conservation au seigle, composition:
Farine de Seigle
Porridge de Seigle
Graines de Tournesol et Graines de Lin
Levain de Seigle
Le fournil de la Corbiere
FROMAGES DE BREBIS 5/6 décembre !
Bonjour à tous,
Nous vous proposons une commande de fromages de brebis pour les 7-8 novembre sur vos points de distributions. Vous pourrez acheter de la tomme nature et de la "bêle pâte"
- La tomme nature est au lait cru, elle a 4 mois d'affinage, en part de 250 g (8 €)
- La bêle pâte est un fromage au lait cru d'1 mois et demi à croute lavée, type reblochon. Il se mange aussi bien sur un plateau de fromage ou fondu pour des raclettes ou tartiflettes. Il est aussi en part de 250 g (8 €)
La prochaine livraison sera les 5-6 décembre.
Bonne journée.
Hélène et Mathilde
GAEC Les 2 Bergères
C’est le retour des champignons de la ferme du Brulon à St Lezin !!!!
pleurotes et shiitakes à déguster !!!
MESSAGE DE NOTRE FOURNIL :
Bonjour,
Suite à des nouveaux réglages du moulin nous avons fait le choix de changer la recette du pain complet.
Désormais sa composition sera Farine de Blé 110 en majorité, farine de Petit Epeautre, farine de Seigle, et farine de Sarrasin.
Si il y a des retours clients n'hésitez pas à nous le faire savoir :)
Le fournil de la Corbiere
Des Petits nouveaux au rayon fromage ( de vache ) chez Trem’lait !!!!
Fromages poivre et tomate basilic
Des super nouveautés au niveau végétaux comestibles , plants de fleurs vivaces et comestibles , et bouquets de fleurs de saison!!!!
Bienvenue à Eva de Valanjou
Le Jardin d’Eva, créé en 2022, est une micro-ferme florale située à Valanjou.
Sur une prairie de 5000 m², au bocage préservé, je cultive de nombreuses variétés de végétaux comestibles, plantes aromatiques, fleurs et jeunes pousses, que je propose à la vente sous forme de bouquets frais et/ou de boite de plantes comestibles.
Je cultive également une grande diversité de fleurs à couper, que je propose sous forme de botte de fleurs et/ou de bouquets composés.
Je valorise un mode de culture éthique et local en proposant des fleurs et feuillages français cultivés au rythme des saisons, et en respectant le cahier des charges de l’agriculture biologique.
Au Jardin d’Eva, les fleurs émergent et s'épanouissent sur place de la graine au bouquet.
https://www.instagram.com/le.jardin_d_eva/
Tel : 06 29 69 90 92
Message de nos 2 Bergères :
La livraison des 4-5 octobre était la dernière de l'année avec toute la gamme car nous allons bientôt tarir nos brebis.
Vous pourrez commander nos tommes (tomme nature et bêle pâte) sur 2 distributions les jeudi-vendredi 7-8 novembre et 5-6 décembre.
Hélène et Mathilde
POUR LES AMATEURS DE CHAMPIGNONS :
Pleurotes et Shiitakés seront de retour au Baluchon DEBUT NOVEMBRE !!!!!
Emilie et Pierre , Ferme du Brulon , ST LEZIN
PIZZA VEGETARIENNE AUX LEGUMES DE LA FERME et PATE A PAIN DE LA FERME !!!!!! LE RETOUR
bonne rentrée à tous !!!!!
pour commander à la ferme de l’elanion :
choisir « livraison sur nos fermes » et choisir la ferme de l’elanion , puis la date de retrait . Et c’est parti!
a la fin , vous pourrez régler votre commande par CB. Sécurisé avec 3D secure . Vous recevez ensuite immédiatement un mail de validation de commande! ( attention si vous ne recevez pas le mail : c’est que la commande n’est pas prise en compte !)
VIANDES :
distribution du boeuf en 2024 :
16/17 mai
juin
juillet
septembre
pour le porc
20 (16/17 mai) ,
24 (13/14 juin) , 28 (11/12 juillet) , 37 (12/13 septembre) ,
41 (10/11 octobre) , 46 (14/15 novembre) , 50 (12/13 décembre 2024)
poulets
1 semaine sur 2 : toutes les semaines paires
les poulets sont a réserver jusqu'au LUNDI SOIR !!!
Patricia ( notre productrice de produits laitiers de vaches jersiaises préférée ) est en arrêt de travail
Vous rencontrerez donc Louise si vous venez chez Trem’lait !
Bienvenue à Louise , et bien sûr prompt rétablissement à Patricia 😁
PETITE PRESENTATION DES MARAICHERS DU BALUCHON FERMIER !!!!!
- Hervé GILLES de « la ferme de l'Elanion » ,
Hervé- Pierre FREMONDIERE de « la ferme du Brûlon » , maraîcher depuis 2020 a St Lézin
Pierre
Les fermes étant toutes jeunes, les légumes sont complétés par un peu d'achat-revente , vous trouvez bien sur les origines des produits entre parenthèse à coté du nom du produit ! La provenance locale est toujours favorisée .
pour les Angevins, les paniers de Légumes du mardi proviennent de chez Maxime et Justine d'Huni'leg , un couple de jeunes maraîchers installés depuis 2020 à la Hunière , a la Poiteviniere ( Beaupreau-en-Mauges).
Justine et Maxime
INFO POINTS de FIDELITE
100 points ouvre une réduction de 2.5e sur votre prochaine commande supérieure a 50e !!!!!!!
Alors à vous de jouer maintenant .....
TUTO INSCRIPTION : le site du baluchon fermier : comment ca marche? cliquez ICI